Hvorfor trenger vi å jernberike maten?

Jernbehovet øker med årene Ved 8-månederskontrollen hos helsestasjonen skal jernberikede produkter, ifølge Helsedirektoratets retningslinjer, anbefales til alle småbarnsforeldre. Mange foreldre forstår at det er viktig og sørger for at det blir en del av det...

At barn trenger mye jern får mange kommende foreldre tidlig vite. Men hva gjør vi når de anbefalte jernkildene til barna inneholder enten ultraprosesserte ingredienser eller annet uønsket som tilsetningsstoffer, gluten og sukker? Er dette...

  Jern er, som du sikkert allerede vet, viktig for barnehjerens utvikling – men hvor mye jern trenger et barn egentlig? La oss gå gjennom mengdene, for det er mer enn hva mange først tror....

Fra omtrent 6 måneders alder øker barnets jernbehov raskt til cirka 1 mg/kg per dag, noe som er høyere enn i noen annen periode i livet. Dette skyldes den raske veksten i det første leveåret....