Hemjern – en godt studert jernkilde
Våre produkter er utviklet med utgangspunkt i forskningen på hemjern og hemjernsberikede intervensjoner – som har vist seg å være en effektiv metode som samtidig er skånsom for magen.
Studier viser at hemjernberikede produkter med bovint hemoglobin har stort potensial til å forbedre jernstatus og forebygge jernmangel, noe som gjør det til et naturlig og skånsomt alternativ for å øke jerninntaket og gjøre kostholdet mer jernrikt.
Ved å bygge på etablert kunnskap og funn fra forskning, i kombinasjon med fremskritt innen moderne matvareteknologi, har vi utviklet nye typer tilskudd og berikningsprodukter som gjør det enklere å leve et jernrikt liv – både for barn og for kvinner.
Vi har hatt med oss en fremstående svensk jernforsker på denne reisen, med hundrevis av treff på PubMed. På helt ideell basis har forskeren bidratt med sin kompetanse og vært en nøkkelfaktor i den tidlige utviklingsprosessen. For å bevare sitt videre uavhengige forskerarbeid har vedkommende valgt å være anonym. Vi fortsetter likevel å bygge nettverk og har i dag flere kontakter innen svensk jernforskning, noe som er en ressurs i vårt videre utviklingsarbeid.
Her er et kort utvalg av studier innen jernforskning som har bidratt til våre innovative produkter:
1. Walter T, Hertrampf E, Pizarro F, Olivares M, Llaguno S, Letelier A, Vega V,
Stekel A. Effect of bovine-hemoglobin-fortified cookies on iron status of
schoolchildren: a nationwide program in Chile. Am J Clin Nutr. 1993;57(2):190–4.
PMID: 8424387
2. Hoppe M, Brün B, Larsson MP, Moraeus L, Hulthén L.
Heme iron-based dietary intervention for improvement of iron status in young women.Nutrition. 2013 Jan;29(1):89–95. doi: 10.1016/j.nut.2012.04.013.
3. Callender ST, Warner GT, Boon AJ. Absorption of haem and non-haem iron.
Lancet. 1957;273(6988):1085-8.
4. Salinas-Piélago JE, Vega-Dienstmaier JM, Rojas-Oblitas M.
Effect of biscuits
fortified with haem iron on the intellectual status of pre-school children. Rev Neurol.
1998;27(157):400–4. PMID: 9774808
5. Ekman M, Reizenstein P.
Comparative absorption of ferrous and heme-iron with meals in normal and iron deficient subjects.Z Ernahrungswiss. 1993 Mar;32(1):67–70. doi:10.1007/BF01610086.
Sara SooriLegitimerad lege innen allmennmedisinPartner til Mini Ferrum*
Sara Soori er autorisert lege og LIS-lege (under spesialisering) innen allmennmedisin. Hun er mamma til to gutter og har en stor interesse for kosthold og helse. Hun driver også Instagram-kontoen @Bokstavslek og ønsker å bidra til å legge grunnlaget for en lystbetont og stressfri leseutvikling hos førskolebarn fra et evidensbasert perspektiv.
"I min yrkesrolle møter jeg mange kvinner med jernmangel. Jeg ser en stor fordel i å bruke jernprodukter med nettopp hemjern for mange individer med for lavt inntak av jern i kostholdet. Det er en jernkilde med høy biotilgjengelighet som generelt tolereres godt, og etter min oppfatning ikke gir opphav til mageplager i på langt nær samme grad som mange andre jerntilskudd.
Når det gjelder barn, øker jernbehovet dramatisk fra 7 måneders alder, og jern er essensielt for normal utvikling av barnets hjerne.
Hemjernspulver til barn er et fleksibelt og lett anvendelig produkt som gjør det enkelt å gjøre kostholdet mer jernrikt for barn. Jeg bruker det selv til mine barn og synes det fungerer veldig bra."
*Sara Soori er regelmessig kunde hos Mini Ferrum siden 2024 og også aksjonær i Mini Ferrum AB siden 2025.