FAQ om jern
-
For personer med et stort behov for jern kan det være lurt å øke jerninntaket for å sikre at man får i seg nok. Dette kan for eksempel være aktuelt under graviditet, amming, ved kraftige menstruasjoner, hard trening, blodgiving, eller hvis du vet at det kan være vanskelig å få i seg tilstrekkelig jernrik mat.
-
Våre produkter er ment å bidra til å øke det daglige inntaket av jern, slik at det blir enklere å følge retningslinjene fra Mattilsynet. Det betyr at du kan ha nytte av dem uansett om du har jernmangel eller ikke. Fertile kvinner har et jernbehov på 15 mg per dag, noe mange synes kan være utfordrende å få i seg hver dag. Da kan det være nyttig å øke inntaket med Feméa.
-
Du kan merke effekt allerede etter noen uker, men det kan ta 3–6 måneder å oppnå betydelige resultater.
-
Hemjern kommer fra animalske kilder og tas opp lettere av kroppen. Ikke-hemjern finnes i vegetabilske og syntetiske jernkilder og har lavere opptak. Høye doser av ikke-hemjern kan gi mageproblemer, blant annet fordi jernet må brytes ned i magen først. Hemjernet brytes ikke ned i magesekken først, men tas direkte opp i tynntarmen, og belaster derfor magen i mindre grad.
-
Det er veldig individuelt. Du kan trenge mer hvis du trener mye, har kraftig menstruasjon, gir blod, utelater kjøtt eller får i deg lite jern gjennom kostholdet. Hemjern har en mye høyere biotilgjengelighet enn ikke-hemjern (syntetiske tilskudd), så det går ikke an å sammenligne doseringer direkte. I studier sees gode resultater når man ser på den faktiske mengden absorbert jern ved inntak av 5–20 mg hemjern per dag.
-
Ja, det går an å overdosere jern. Høye doser av syntetisk ikke-hemjern i en akutt fase kan gi for eksempel kvalme, oppkast, diaré – til og med forgiftning. Over tid kan kroppen imidlertid redusere opptaket av ikke-hemjern hvis det allerede finnes tilstrekkelig jern lagret. Hemjern er vanskelig å overdosere i en akutt fase, siden det naturlig forekommer i lavere doser. Det finnes også et metningstak som antas å ligge på omtrent 15–20 mg per dag; inntak over dette tas ikke opp, noe som er observert i flere studier. Men hvis man inntar for mye hemjern over lengre tid, kan det gi et overskudd av jern i kroppen, fordi opptaket er effektivt og ikke reguleres på samme måte som ikke-hemjern.
Meget høye nivåer over lang tid, uansett jern-type, kan lagres i kroppen og i verste fall skade indre organer.
-
Forstoppelse, magesmerter og kvalme er vanlige plager ved høydosert ikke-hemjern (syntetisk jern), fordi en stor del ikke tas opp av kroppen. Jernet som blir igjen i tarmen kan irritere tarmslimhinnen, påvirke tarmfloraen og gjøre tarmbevegelsene langsommere. Hemjern gir sjelden slike plager, fordi opptaket er mer effektivt og mindre jern blir værende i tarmen.
-
Ja, det finnes spesielt utviklede jernkilder som mange opplever som mer skånsomme. Jernbisglycinat er en syntetisk jernform som noen opplever som mildere enn andre syntetiske tilskudd. Også tilskudd med lavere doseringer oppleves ofte som mer skånsomme. Hemjern har høyere biotilgjengelighet og en annen opptaksmekanisme i kroppen, noe som gjør at magen belastes mindre.
-
Ikke-hemjern tas best opp på tom mage, men det øker også risikoen for mageproblemer. Derfor anbefales det ofte å ta jern sammen med litt mat for å være mer skånsom mot magen – selv om opptaket blir noe lavere.
Hemjern kan tas når som helst og påvirkes generelt ikke av kostholdet (bortsett fra ved samtidig inntak av kalsium >165 mg). Vi anbefaler likevel å dele opp inntaket til morgen og kveld dersom dosen overstiger 5–7 mg, basert på praksis i studier.
Studier viser også at "kjøttfaktoren" har effekt på hemjern, noe som betyr at det kan være en fordel å innta minst 50 gram kjøtt sammen med hemjern for enda bedre opptak.
-
Ja, dette er eksempler på stoffer som reduserer opptaket av ikke-hemjern. Opptaket påvirkes da av fytinsyre, kalsium og polyfenoler – stoffer som ofte finnes i et vanlig kosthold. Hemjern påvirkes i liten grad av kalsium, men ikke av andre stoffer i kosten.
-
C-vitaminrik mat – som sitrusfrukter, bær, paprika og brokkoli – kan øke opptaket av ikke-hemjern betydelig. Også kjøtt, fisk og fjærfe kan påvirke opptaket positivt gjennom den såkalte kjøttfaktoren. Hemjern tas opp effektivt uavhengig av om C-vitamin er til stede eller ikke.
-
Under graviditeten øker blodvolumet kraftig, og fosteret trenger jern for sin utvikling. Det gjør at behovet for jern nesten dobles. Mange gravide har vanskelig for å få i seg nok gjennom kosten, særlig i andre og tredje trimester, og kan derfor trenge tilskudd for å unngå jernmangel.
-
Ifølge svenske Livsmedelsverket øker det anbefalte daglige inntaket av jern fra 15 mg til 26 mg for gravide kvinner. Det større behovet skyldes økningen i blodvolumet i kroppen og fosterets utvikling under graviditeten.
-
Doseringen varierer avhengig av hvilken type jern som brukes og hvor effektivt det tas opp i kroppen. Tilskudd med lavere biotilgjengelighet inneholder ofte større mengder jern for å kunne ha effekt. Hemjern derimot gis i lavere doser, siden det rett og slett ikke er mer konsentrert i sine naturlige former, men til gjengjeld er biotilgjengeligheten mye høyere enn for annet jern.
-
Jern er viktig for at skjoldbruskkjertelen skal fungere som den skal. Det trengs blant annet for å omdanne tyroksin (T4) til det aktive hormonet trijodtyronin (T3). Jernmangel kan derfor føre til at skjoldbruskhormoner ikke produseres eller aktiveres i tilstrekkelig mengde, noe som kan bidra til tretthet, følsomhet for kulde og andre symptomer som ligner hypotyreose.
FAQ for foreldre
-
Barn trenger jern i ulike mengder avhengig av alder.
Barn 7–11 måneder = 10 mg jern
Barn 1–6 år = 7 mg jern
Barn 7–10 år = 9 mg jern
Jenter 11–14 år = 13 mg jern
Jenter 15–17 år = 15 mg jern
Gutter 11–17 år = 11 mg jern -
Barn har et stort behov for jern gjennom hele oppveksten, omtrent like mye, eller mer, enn en voksen mann – avhengig av barnets alder.
-
I tenårene øker behovet mer for jenter enn for gutter, og fra 15 år har jenter samme behov som voksne, fertile kvinner = 15 mg jern per dag.
-
Jern finnes først og fremst i kjøtt og i innmat og blodmat som lever og blodpudding. Det finnes også i skalldyr. I vegetabilske matvarer finnes jern for eksempel i korn, nøtter, frø, tørket frukt, belgfrukter og bladgrønnsaker.
-
Ja, hemjern finnes kun i animalske kilder.
-
For å sikre en sunn kognitiv utvikling har svenske Livsmedelsverket etablert retningslinjer for det daglige jerninntaket til barn basert på dagens forskningsstatus.
Retningslinjene anses å dekke jernbehovet for 95 % av befolkningen. For å være sikker på at barna får i seg nok jern, bør foreldrene følge disse retningslinjene.
-
Ja, studier viser at det finnes en kobling mellom jernmangel og redusert kognitiv evne og atferdsforstyrrelser hos barn.
Det er derfor viktig å sørge for at barnets kosthold er tilstrekkelig rikt på jern, slik at jernmangel aldri oppstår.
-
Kilde: Svenska
Nei, det er ikke spesielt vanlig at barn i Sverige har klinisk jernmangel. Tallet anslås vanligvis til ca. 10 %.Livsmedelsverkets nyeste undersøkelse av barns kostvaner viste imidlertid at en betydelig andel 1,5-åringer og 4-åringer ikke nådde det daglige gjennomsnittsbehovet, altså mengden jern som dekker 50 % av befolkningens behov. Dette kan på sikt utgjøre en risikofaktor for å utvikle jernmangel dersom kosten fortsatt ikke er tilstrekkelig rik på jern.
-
Ja, akkurat som med mye annet kan det også bli for mye av jern. Det finnes noen studier som indikerer at et for høyt jerninntak, i form av høydosert morsmelkerstatning, også kan føre til negative effekter på kognisjonen. Lagom er rett og slett best, og det er derfor en god idé å følge Livsmedelsverkets retningslinjer for å sikre en normal kognitiv utvikling.
Det er også viktig å huske at jernlagring er en langsom prosess, og at det sjelden oppstår risiko i akutte situasjoner. Noen dager spiser kanskje ikke barna helt i tråd med retningslinjene – slik blir det iblant, og det er sannsynligvis ikke farlig. Det handler heller om å skape et tilstrekkelig jernrikt kosthold over tid.
-
Jerntilskudd anbefales generelt ikke til barn med mindre det foreligger jernmangel. Det finnes ikke tilstrekkelig evidens for at behandling med for eksempel jerndråper er en effektiv forebyggende metode. Alle friske barn bør derimot spise et jernrikt kosthold.
Vårt hemjernpulver er ikke et jerntilskudd, men et jernberikningsprodukt. Det er utviklet kun for friske barn som ikke lider av jernmangel. Pulveret består, i motsetning til "vanlige" kosttilskudd, kun av matvarer og er utformet som en ingrediens som gjør den vanlige maten mer jernrik. Vår innovasjon er en hybrid og visker ut grensen mellom tilskudd og matvarer.
-
Ved å sørge for at kostholdet inneholder opptaksfremmende faktorer, som kjøttfaktoren, dvs. at måltidet inneholder kjøtt, samt C-vitamin, som øker opptaket av ikke-hemjern. Det kan også være lurt å tenke på å ikke servere svært kalsiumrike kilder sammen med jernrike kilder.
-
Ja, kalsium kan hemme opptaket av jern, både ikke-hemjern og til en viss grad hemjern. Det går fortsatt fint å gi matvarer som inneholder jern sammen med kalsium av og til, men det er likevel viktig å være klar over. Kalsium er også et svært viktig mineral for barn i vekst.
-
Ja, vi har utviklet vårt hemjernpulver med støtte fra en svensk jernforsker basert på dagens evidens for jern til barn. Doseringer og anbefalte doser er også utformet etter tilbakemeldinger fra denne forskeren for å garantere et sikkert produkt.
Videre samarbeider vi med nøye utvalgte leverandører og bruker kun ingredienser av høyeste kvalitet. Vårt anlegg i Helsingborg, der hemjernpulveret vårt for barn produseres, er også tredjepartssertifisert. Det innebærer at vi har et omfattende styringssystem for trygg matproduksjon basert på HACCP samt et sertifikat som bekrefter dette. Vi er sertifisert etter IP Livsmedel av Kiwa Inspections. Dette er en grunnforutsetning for å kunne selge produktene våre til apotekhandelen.
-
Det inneholder ingen tilsetningsstoffer, eller gluten, eller tilsatt sukker – men det inneholder økologisk glutenfri havre, som regnes som et allergen.
-
Da kan det være en god idé å berike utvalgte retter med vårt hemjernpulver. Siden det passer i mye, finnes det nesten alltid noe man kan berike som også kan falle i smak hos et mer kresent barn. Vi har også flere foreldre som kunder hvis barn har selektiv spiseforstyrrelse, og hvor det likevel har vært mulig å gi et jernrikt kosthold med mini ferrum.
-
Det handler ganske enkelt om å gi et tilstrekkelig jernrikt kosthold. Det kan gjøres på mange måter, og hvis barnet har god appetitt og liker å spise jernrik mat, er det sjelden et problem å klare seg kun med et variert kosthold.
Vårt hemjernpulver er imidlertid et praktisk alternativ også i slike tilfeller, siden det kan brukes i så mye. For den som er klimabevisst, kan det også være interessant å spise mindre kjøtt, men da er det viktig å erstatte jernet med andre biotilgjengelige jernkilder, for eksempel ved å bruke hemjernpulver.
-
Ja, det er det. Man skal aldri overkompensere med jern. Det kan også være skadelig. Derfor er det viktig å ha en viss oversikt over omtrent hvor mye jern det finnes i barnets kost, slik at man kan sørge for å følge Livsmedelsverkets retningslinjer. Disse er trygge, og følger du retningslinjene er det ingenting å bekymre seg for.
Vanlige spørsmål om mini ferrum
-
Det er en ny type jernberikningsprodukt for barn, et hemjernpulver, utviklet med hjelp av en svensk jernforsker. Med hemjernpulver til barn kan foreldre nå selv bestemme hvilken mat som skal jernberikes, uten å måtte stole på produkter som er ultraprosesserte eller inneholder uønskede ingredienser eller tilsetningsstoffer.
Vårt hemjernpulver er glutenfritt, uten tilsatt sukker og fritt for tilsetningsstoffer. Det inneholder dessuten naturlig hemjern fra storfe, samme type jern som vi allerede har spist i hundretusener av år og er evolusjonært godt tilpasset. Back to basics, rett og slett, men med en moderne vri.
-
Det er beregnet for barn fra 7 måneder opp til 10 år. Barn i disse aldersgruppene har et omtrent like stort jernbehov (7–10 mg avhengig av alder) som en voksen mann (9 mg).
Jern er viktig for barnets hjerneutvikling, og det er viktig med et jernrikt kosthold gjennom hele oppveksten. Mini Ferrum er et perfekt supplement og kan enkelt integreres i vanlig mat for å øke innholdet av naturlig jern. Et godt alternativ for foreldre som er opptatt av barnets kosthold og kognitive utvikling.
-
Du kan blande det i det meste, faktisk. Ofte brukes det av foreldre i barnas grøt, smoothies, bananpannekaker, grøtstaver, hjemmebakt brød m.m. For mer inspirasjon kan du se på våre gode og enkle oppskrifter her.
-
Det har en tydelig tone av havresmak og et hint av tyttebær. Noen kan også oppleve et snev av metallisk smak, som enkelt kan maskeres ved å øke mengden mat litt i forhold til berikningen. Vi opplever at de fleste barn ikke reagerer på noen bismak i det hele tatt.
-
Det holder i ca. 12 måneder fra produksjon. På baksiden av posen finnes en best før-dato. Den påvirkes ikke av om posen er åpnet eller ikke, så lenge den oppbevares lukket, tørt og kjølig. Et spiskammer er et egnet sted, akkurat som for andre tørrvarer.
-
Det følger med en skje i posen! Volumet er 4 ml, altså litt mindre enn en teskje. Hver skje inneholder 1 mg jern. Noen ganger kan det hende at skjeen ristes ned i posen under transport, da kan du måtte fiske den opp med for eksempel en gaffel. Hvis det mot formodning mangler en skje, kan du sende e-post til hej@miniferrum.se, så sender vi en til deg umiddelbart.
Vanlige spørsmål om Feméa
-
Det er nye holistiske jerntilskudd som er basert helt på hemjern fra hemoglobinpulver. Konseptet vårt er utviklet med støtte i jernforskning. Nå kan du øke ditt daglige inntak av jern med naturlig hemjern, slik at kostholdet ditt blir tilstrekkelig jernrikt ut fra dine behov. Vårt hemjern er samme type jern som har vært vår primære jernkilde i hundretusener av år, og som vi er evolusjonært godt tilpasset. Back to basics, rett og slett, men med en moderne touch.
-
Det er beregnet for fertile kvinner og kan brukes av alle som ønsker å øke kostholdet sitt med naturlig hemjern. Jerntilskudd kan ved behov brukes for eksempel ved graviditet, amming, kraftige menstruasjoner, intens trening eller etter blodgivning. Ved graviditet eller amming bør du først rådføre deg med jordmor eller lege.
-
Hemjern kommer alltid fra animalske kilder og tas opp betydelig bedre i kroppen enn såkalt ikke-hemjern, som finnes i vegetabilske og syntetiske kilder i ulike former. Hemjern er også en skånsom jernkilde. Det skyldes blant annet den høyere biotilgjengeligheten sammenlignet med annet jern, og også at det tas opp i kroppen via en unik opptaksmekanisme, sannsynligvis via transportproteinet HCP1. Annet jern må først brytes ned i magesekken før det kan tas opp via transportproteinet DMT1 i tynntarmen.
-
Vårt hemoglobin består av røde blodceller fra storfe, som er isolert og spraytørket med temperert luft (ca. 200 °C) til et finkornet pulver med svært høyt jerninnhold (hemjern) og lang holdbarhet. Det er en foodtech-råvare som bidrar til å ta vare på viktig næring som ellers ville gått tapt.
-
Dyrenes opprinnelse er Nederland, og vi bruker en godt sertifisert produsent, en av få i EU som er spesialisert på innovative og fornybare råvarer innen kjøttproduksjon, som for eksempel hemoglobinpulver.
-
Det finnes ingen spesifikk økologisk produksjon innen EU for denne typen råvare, så dyrene kan komme både fra konvensjonelle og økologiske gårder. Vi ønsker selvfølgelig heløkologisk produksjon for fremtiden, av hensyn til dyrevelferd og dyrehold, men det påvirker ikke kvaliteten på råvaren på noen måte.
-
Hemoglobinpulveret vårt er en helt ren foodtech-råvare som brukes i næringsmiddel- og legemiddelindustrien, og som har gjennomgått svært strenge kvalitetskontroller når det gjelder pesticider, patogener, antibiotika, hormoner, tungmetaller og lignende.
I motsetning til andre deler fra dyret, som for eksempel innmat som lever og nyrer som kan akkumulere stoffer som tungmetaller over tid, er blod sterilt når det håndteres riktig. Derfor blir også sluttproduktet svært rent og av høy kvalitet.
-
Nei, det gjør vi ikke. Vi bruker verken fyllstoffer, antiklumpemidler eller andre lignende stoffer i våre hemjernkapsler eller i vårt hemjernpulver. Vi mener det er best å unngå unødvendige tilsetningsstoffer og prioriterer heller en så langt som mulig tilsetningsfri produksjon, selv om det innebærer høyere kostnader.
Kapslene inneholder kun vårt hemoglobinpulver fra storfe, og kapselmaterialet er pullulan (ikke cellulose). Pullulan er et premiumalternativ som absorberes godt av kroppen og har de beste barriereegenskapene av alle kapseltyper på markedet, noe som forhindrer oksidering av hemjernet.
De eneste tilsetningsstoffene som finnes i sortimentet vårt er lecitin fra raps og sukkeralkoholen maltitol. Begge finnes i svært små mengder i det sukkerfrie sjokoladetrekket på vår hemjernbar.
-
Du kan blande det i alt mulig: smoothies, grøt, bananpannekaker, ulike typer hjemmebakt brød/
rundstykker/nøtteknekkebrød, rawboller, nicecream – det er stort sett fantasien som setter grensene. -
Barene er glutenfrie, ja. Men de er også dyppet i et tynt lag sukkerfri sjokolade som inneholder en liten mengde melk, derfor finnes det en minimal mengde laktose i dem.