En mer bærekraftig verden
Mini Ferrum hviler på tydelige prinsipper om sirkularitet. Vi streber aktivt etter å bidra til en mer bærekraftig og sirkulær verden ved å utnytte og skape verdi av vital næring som ellers risikerer å gå tapt.
Bærekraftig & animalsk?
Siden urminnelige tider har mennesket alltid forsøkt å utnytte alle ressurser maksimalt – og fra dyrene vi jaktet på ble kjøtt, innvoller, blod og benmarg tatt til vare på, noe som ga oss viktig næring, mineraler og vitaminer.
Denne filosofien har i stor grad gått i glemmeboken i vår moderne verden, slik at vi i stor grad har mistet våre naturlige animalske "kosttilskudd".
Men nye tider krever nye løsninger. For planeten og en bærekraftig fremtid må vi tenke mer sirkulært igjen og utnytte våre tilgjengelige ressurser bedre.
Fremskritt innen matvareteknologi gjør det nå mulig å utvinne høykvalitets råvarer fra restråstoffer fra kjøttproduksjon.
Dette innebærer en økt utnyttelsesgrad av animalske råvarer, samtidig som vi bidrar til å forbedre mulighetene for mennesker til å få i seg mer høykvalitets jern med høy biotilgjengelighet.
Foodtech: Hemoglobinpulver
En av disse høykvalitets råvarene er vårt hemoglobinpulver, som utvinnes fra blodet til storfe. Hemoglobinet (de røde blodcellene) isoleres og spraytørkes med varm luft. Dette danner et rent og næringsrikt pulver med lang holdbarhet, som inneholder naturlig hemjern.
I kombinasjon med innovative produkter skaper dette muligheten til å etterligne jerninntaket i et urgammelt kosthold rikt på innvoller, blod og benmarg – men med moderne enkelhet.
Et sunt jernnivå opprettholdes ved å spise nok biotilgjengelig jern, som kroppen enkelt kan absorbere. Men nå trenger du altså ikke å spise mer kjøtt for å få i deg mer hemjern.
Ved å utnytte hemoglobinpulver i nyskapende formater kan vi øke sirkulariteten i kjøttproduksjonen og bidra til en mer bærekraftig verden.
Vil du vite mer om hemoglobinpulver?
Gründerne om bærekraft
Daniel & Marlén, grunnleggerne av Mini Ferrum
Bærekraftsarbeid
I vårt bærekraftsarbeid tar vi utgangspunkt i FNs 17 globale mål for bærekraftig utvikling. Målene hjelper bedrifter med å forstå hvordan virksomheten deres kan bidra til en mer bærekraftig fremtid – ved både å redusere negative effekter og maksimere positive endringer for mennesker og planeten. Vi følger FNs retningslinjer ved å kontinuerlig evaluere vår påvirkning i våre interne styringssystemer og stadig forsøke å forbedre oss.
Vår største påvirkning ligger innen fire primære områder: produksjon, materialer, transport og forbruk. Vi streber alltid etter å gjøre de mest bærekraftige valgene gjennom hele verdikjeden vår. Vi arbeider aktivt for å redusere unødvendige utslipp og avfall i alle ledd – fra råvarer og produksjon til levering og forbruker.
Bærekraftsområder
-
Vi produserer våre pulver i vårt eget tredjepartscertifiserte anlegg i Helsingborg, noe som gir oss full kontroll over kvalitet og ressursbruk. Ved å produsere selv kan vi minimere transport, utnytte råvarene på best mulig måte og kontinuerlig jobbe for et lavere klimaavtrykk.
Når vi samarbeider med eksterne produsenter, velger vi leverandører med stor omhu. Vi stiller høye krav til bærekraft, kvalitet og etablerte styringssystemer for miljø- og bærekraftsarbeid for å sikre at hele verdikjeden vår lever opp til våre prinsipper.
-
For våre leveranser samarbeider vi med PostNord og DHL, to aktører som begge jobber aktivt med å redusere sin miljøpåvirkning og har tydelige bærekraftsmål.
Gjennom deres initiativer, som inkluderer satsinger på fossilfrie transporter, mer effektiv logistikk og klimakompensasjon, kan vi sikre at produktene våre når frem på en så bærekraftig måte som mulig.
Vi bruker i tillegg emballasje som er resirkulerbar og tilpasset for å minimere unødvendig materialbruk.
Vi streber etter å velge transportløsninger som minimerer klimaavtrykket og følger kontinuerlig utviklingen mot enda grønnere leveranser.
-
Vi velger råvarene våre med stor omtanke og samarbeider kun med leverandører som kan sikre høy kvalitet, sporbarhet og ansvarlig ressursbruk.
Våre materialer er nøye kontrollert i henhold til etablerte kvalitets- og bærekraftssystemer.
Vi er tilknyttet Naturvårdsverkets produsentansvarssystem for emballasje og deltar i retursystemet via Gröna Punkten. På den måten tar vi ansvar for at emballasjen vår samles inn og resirkuleres på riktig måte.
Vi jobber kontinuerlig for å minimere vårt klimaavtrykk gjennom bevisste materialvalg og ved å sikre at emballasjen vår er resirkulerbar så langt det er mulig.
For eksempel er posene vi pakker hemjernspulveret i laget av 100 % resirkulerbar plast fra fornybare råvarer.
-
Vi ønsker å fremme bevisst og ansvarlig forbruk. Våre produkter er utviklet for å være en langsiktig støtte i kostholdet og er dermed vanskelige å konsumere “unødvendig” eller i overflod.
Hemoglobin, som er jernkilden i våre produkter, er et biprodukt fra kjøttindustrien – en næringsrik ressurs som ellers risikerer å gå til spille. Ved å utnytte dette skaper vi merverdi av noe som allerede finnes tilgjengelig, noe som bidrar til en mer sirkulær verden.
Vi tar altså vare på næring og ressurser på en gjennomtenkt måte og utvikler produkter uten unødvendige tilsetningsstoffer eller overproduksjon. For oss handler kvalitet om å bruke det vi har på en klok og skånsom måte.