Jern er, som du sikkert allerede vet, viktig for barnehjerens utvikling – men hvor mye jern trenger et barn egentlig? La oss gå gjennom mengdene, for det er mer enn hva mange først tror.
Jernbehov som en voksen mann
Barn trenger omtrent like mye jern hver dag som en voksen mann. Det kan være en utfordring siden et barn både er fysisk mindre og har mindre appetitt enn en voksen mann, og derfor er det så viktig at kostholdet blir jernrikt.
NNRs anbefalinger for jern angir følgende:
- Barn 7–11 måneder = 10 mg jern
- Barn 1–6 år = 7 mg jern
- Barn 7–10 år = 9 mg jern
- Voksen mann = 9 mg jern
Jernbehovet er altså størst i andre halvdel av det første leveåret, men fortsetter å være høyt gjennom oppveksten for deretter å fortsette å øke når barnet når skolealder. Det betyr at et jernrikt kosthold er viktig gjennom hele barndommen, og derfor er for eksempel hemjernspulver en praktisk, enkel og trygg kilde til jern også for de litt større barna.
