At barn trenger mye jern får mange kommende foreldre tidlig vite. Men hva gjør vi når de anbefalte jernkildene til barna inneholder enten ultraprosesserte ingredienser eller annet uønsket som tilsetningsstoffer, gluten og sukker? Er dette kilder til jern som vi må stole på – hver dag?
En ren løsning?
Mange foreldre ønsker å gi barna sine et rent og næringsrikt kosthold, men det blir raskt en utfordring når jernrike matvarer, f.eks. blodpudding og leverpostei, ofte inneholder tilsetningsstoffer for smak, holdbarhet eller konsistens. Samtidig er alternativene som er helt "rene" ofte fattige på biotilgjengelig jern – det er ultraprosesserte produkter med tilsatte syntetiske vitaminer og mineraler. Må det være slik?
Utfordringen
Og det blir raskt en utfordring å få barn til å få i seg tilstrekkelige mengder utelukkende gjennom grønnsaker og korn, siden opptaket av ikke-hemjern er betydelig lavere enn hemjern fra animalske kilder. Enkelte vegetariske jernrike kilder inneholder dessuten en høy andel fytinsyre, som f.eks. gresskarfrø og hampepulver, noe som hemmer opptaket ikke bare av jern men også av andre næringsstoffer som sink og kalsium – viktige byggeklosser for de små.
Ideen
Det var nettopp denne problematikken som inspirerte oss til å utvikle et rent og fleksibelt alternativ med naturlig hemjern – vårt hemjernspulver til barn, Mini Ferrum. Sammen med en svensk jernforsker har vi utviklet et produkt som gjør det lettere å gi barna det jernet de trenger, uten unødige tilsetningsstoffer eller kompromisser med kvaliteten. En trygg og enkel måte å berike barnas mat på – fordi alle barn trenger en god kilde til jern.
