Här hittar du mer information om järn och järnbrist hos kvinnor – symtom, behov och hur du kan stötta kroppens järnupptag genom kost och kloka val.
Hemjärn är en unik form av järn som endast finns i animaliska livsmedel, främst kött, inälvsmat, blodmat och skaldjur.
Det är bundet i en struktur som kallas porfyrinring - en skyddande organisk förening som omger järnatomen. Denna ring gör hemjärnet stabilt och gör att det i stor utsträckning inte påverkas av andra ämnen i kosten.
Det är avsett för fertila kvinnor och kan användas av alla som vill boosta sin kost med naturligt hemjärn.
Tillskott av järn kan vid behov tas vid till exempel graviditet, amning, riklig menstruation, intensiv träning eller efter blodgivning. Vid graviditet eller amning bör du först rådgöra med barnmorska eller äkare.
Hemjärn kommer alltid från animaliska källor och tas upp betydligt bättre i kroppen än s.k icke-hemjärn, som finns i vegetariska och syntetiska källor i olika former. Hemjärn har i studier visats vara en järnkälla med hög biotillgänglighet som är skonsam för magen.
Hemjärn absorberas i kroppen genom en unik upptagsmekanism (Heme Carrier Protein 1), vilket skiljer det åt från alla andra typer av järn.
Det finns ingen specifik ekologisk produktion inom EU utan djuren kan komma både från konventionella och ekologiska gårdar.
Vi önskar självklart ändå hel-ekologisk produktion för framtiden, utifrån omsorg för djurhållningen, men det påverkar inte kvaliteten på råvaran på något sätt.
Vårt hemoglobinpulver är en ren foodtech-råvara som används inom livsmedels- och läkemedelsindustrin. Det har genomgått strikta kvalitetskontroller avseende pesticider, patogener, antibiotika, hormoner, tungmetaller och andra oönskade ämnen.
Till skillnad från andra delar av djuret – som lever och njure, vilka kan ackumulera tungmetaller över tid – är blod en steril råvara vid korrekt hantering. Det gör slutprodukten särskilt ren och av mycket hög kvalitet.
Du kan blanda det i allt möjligt t ex smoothies, gröt, bananpannkakor, olika typer av hembakta bröd/frallor/nötknäcke, men även rawbollar och nicecream och ja, en hel del helt enkelt! Väldigt mycket går att berika med bra resultat.
