hallbarhet_mini_ferrum.jpg

En mer hållbar värld


Mini Ferrum vilar på tydliga principer om cirkularitet. Vi strävar aktivt efter att bidra till en mer hållbar och cirkulär värld genom att bättre ta tillvara på och generera värde av vital näring som annars riskerar att gå förlorad.

Hallbarhet_hallbart_och_animaliskt_bild_pa_kottbit.jpg

Hållbart & animaliskt?


Sedan urminnes tider har människan alltid försökt nyttja alla resurser maximalt – och från djuren vi jagade togs kött, inälvor, blod och benmärg tillvara på - vilket gav oss viktig näring, mineraler och vitaminer.

Denna filosofi har lite fallit i glömska i vår moderna värld, så att vi till stor del har förlorat våra naturliga animaliska ”kosttillskott.”

Men nya tider kräver nya lösningar. För planeten och en hållbar framtid måste vi tänka mer cirkulärt igen och bättre nyttja våra tillgängliga resurser.

Framsteg inom livsmedelsteknologi gör det nu möjligt att utvinna högkvalitativa råvaror ur restströmmar från köttproduktion.


Detta innebär en ökad nyttjandegrad av animalier samtidigt som vi bidrar till att förbättra möjligheterna för människor att få i sig mer högkvalitativt järn med hög biotillgänglighet.

hemoglobin_samplebild.png

Foodtech: Hemoglobinpulver


En av dessa högkvalitativa råvaror är vårt hemoglobinpulver, som utvinns ur blodet från nötkreatur. Hemoglobinet (de röda blodkropparna) isoleras och spraytorkas med varm luft. Då bildas ett rent och näringsrikt pulver med lång hållbarhet som innehåller naturligt hemjärn.

I kombination med innovativa produkter skapar det möjligheten att imitera järnintaget i en urgammal kost rik på inälvor, blod och benmärg - men med modern enkelhet.

Ett hälsosamt järnvärde bibehålls genom att äta tillräckligt med biotillgängligt järn, som kroppen enkelt kan absorbera. Men nu måste du alltså inte äta mer kött, för att äta mer hemjärn.

Genom att nyttja hemoglobinpulver i nyskapande format kan vi öka cirkulariteten inom köttproduktion och bidra till en mer hållbar värld.

Vill du veta mer om hemoglobinpulver?

Grundarna om hållbarhet


"För oss har tankar om cirkularitet varit starkt närvarande sedan grundandet av Mini Ferrum.


Vår järnkälla är ju faktiskt sprungen ur idén om att bättre nyttja och ta tillvara på de resurser vi redan har, precis som vi människor historiskt alltid har gjort.

Det är en filosofi som vi gillar och ett synsätt vi vill föra vidare till våra barn - därmed är det också en grundvärdering för Mini Ferrum."

Liggande_bild.jpg

Daniel & Marlen, grundarna av Mini Ferrum


hallbarhetsarbete_kapslar.jpg

Hållbarhetsarbete


I vårt hållbarhetsarbete utgår vi från FN:s 17 globala mål för hållbar utveckling. Målen hjälper företag att förstå hur deras verksamhet kan bidra till en mer hållbar framtid – genom att både minska negativa effekter och maximera positiva förändringar för människor och planeten. Vi följer FN:s riktlinjer genom att kontinuerligt utvärdera vår påverkan i våra interna ledningssystem och ständigt försöka förbättra oss.

Vår största påverkan ligger inom fyra primära områden: produktion, material, transport och konsumtion. Vi strävar alltid efter att göra de mest hållbara valen genom hela vår värdekedja. Vi arbetar aktivt för att minska onödiga utsläpp och avfall i alla steg – från råvaror och tillverkning till leverans och konsument.

Hållbarhetsområden