För oss handlar hållbarhet om att ta tillvara på det vi redan har. Genom att förädla näringsrika råvaror som annars riskerar att gå förlorade skapar vi nya produkter med ett tydligt syfte - och bidrar samtidigt till en mer cirkulär och ansvarsfull användning av våra resurser.
Sedan urminnes tider har människan alltid försökt nyttja alla resurser maximalt – och från djuren vi jagade togs kött, inälvor, blod och benmärg tillvara på - vilket gav oss viktig näring, mineraler och vitaminer.
Denna filosofi har lite fallit i glömska i vår moderna värld, så att vi till stor del har förlorat våra naturliga animaliska ”kosttillskott.”
Men nya tider kräver nya lösningar. För planeten och en hållbar framtid måste vi tänka mer cirkulärt igen och bättre nyttja våra tillgängliga resurser.
Framsteg inom livsmedelsteknologi gör det nu möjligt att utvinna högkvalitativa råvaror ur restströmmar från köttproduktion.
Detta innebär en ökad nyttjandegrad av animalier samtidigt som vi bidrar till att förbättra möjligheterna för människor att få i sig mer högkvalitativt järn med hög biotillgänglighet.
En av dessa högkvalitativa råvaror är vårt hemoglobinpulver, som utvinns ur blodet från nötkreatur. Hemoglobinet (de röda blodkropparna) isoleras och spraytorkas med varm luft. Då bildas ett rent och näringsrikt pulver med lång hållbarhet som innehåller naturligt hemjärn.
I kombination med innovativa produkter skapar det möjligheten att imitera järnintaget i en urgammal kost rik på inälvor, blod och benmärg - men med modern enkelhet.
Ett hälsosamt järnvärde bibehålls genom att äta tillräckligt med biotillgängligt järn, som kroppen enkelt kan absorbera. Men nu måste du alltså inte äta mer kött, för att äta mer hemjärn.
Genom att nyttja hemoglobinpulver i nyskapande format kan vi öka cirkulariteten inom köttproduktion och bidra till en mer hållbar värld.
Vill du veta mer om hemoglobinpulver?
I vårt hållbarhetsarbete utgår vi från FN:s 17 globala mål för hållbar utveckling. Målen hjälper företag att förstå hur deras verksamhet kan bidra till en mer hållbar framtid – genom att både minska negativa effekter och maximera positiva förändringar för människor och planeten. Vi följer FN:s riktlinjer genom att kontinuerligt utvärdera vår påverkan i våra interna ledningssystem och ständigt försöka förbättra oss.
Vår största påverkan ligger inom fyra primära områden: produktion, material, transport och konsumtion. Vi strävar alltid efter att göra de mest hållbara valen genom hela vår värdekedja. Vi arbetar aktivt för att minska onödiga utsläpp och avfall i alla steg – från råvaror och tillverkning till leverans och konsument.
Vi producerar våra pulver i vår egen tredjepartscertifierade anläggning i Helsingborg, vilket ger oss full kontroll över kvalitet och resursanvändning. Genom att tillverka själva kan vi minimera transporter, ta tillvara på råvarorna på bästa sätt och ständigt arbeta för ett lägre klimatavtryck.
När vi samarbetar med externa producenter väljer vi leverantörer med omsorg. Vi ställer höga krav på hållbarhet, kvalitet och etablerade ledningssystem för miljö- och hållbarhetsarbete för att säkerställa att hela vår värdekedja lever upp till våra principer.
För våra leveranser samarbetar vi med PostNord och DHL, två aktörer som båda arbetar aktivt med att minska sin miljöpåverkan och har tydliga hållbarhetsmål.
Genom deras initiativ, som inkluderar satsningar på fossilfria transporter, effektivare logistik och klimatkompensation, kan vi säkerställa att våra produkter når fram på ett så hållbart sätt som möjligt.
Vi använder dessutom emballage som är återvinningsbart och anpassat för att minimera onödigt material.
Vi strävar efter att välja transportlösningar som minimerar klimatavtrycket och följer kontinuerligt utvecklingen mot ännu grönare leveranser
Vi väljer våra råvaror med stor omsorg och samarbetar endast med leverantörer som kan säkerställa hög kvalitet, spårbarhet och ansvarsfull resursanvändning.
Våra material är noggrant kontrollerade enligt etablerade kvalitets- och hållbarhetssystem.
Vi är anslutna till Naturvårdsverkets producentansvarssystem för förpackningar och deltar i återvinningssystemet via Gröna Punkten. På så sätt tar vi ansvar för att våra förpackningar samlas in och återvinns på ett korrekt sätt.
Vi arbetar kontinuerligt för att minimera vårt klimatavtryck genom medvetna materialval och genom att säkerställa att våra förpackningar är återvinningsbara så långt det är möjligt.
Till exempel är påsarna vi förpackar våra hemjärnspulver i tillverkade av 100% återvinningsbar plast från förnybara råvaror.
Vi vill främja en medveten och ansvarsfull konsumtion. Våra produkter är utvecklade för att vara ett långsiktigt stöd till kosten och är därmed svåra att konsumera i "onödan" eller i överflöd.
Hemoglobin, som är järnkällan i våra produkter, är en biprodukt från köttindustrin – en näringsrik resurs som annars riskerar att gå till spillo. Genom att ta tillvara på den skapar vi mervärde av något som redan finns tillgängligt - vilket bidrar till att skapa en mer cirkulär värld.
Vi tar alltså tillvara på näring och resurser på ett genomtänkt sätt och utvecklar produkter utan onödiga tillsatser eller överproduktion. För oss handlar kvalitet om att använda det vi har på ett klokt och varsamt sätt.
