FAQ om järn
-
För personer med ett stort behov av järn kan det vara en bra idé att öka järnintaget för att se till att få i sig tillräckligt med järn. Det kan till exempel användas vid graviditet, amning, riklig menstruation, hård träning, blodgivning men också om du vet med dig att du kan ha svårt för att äta tillräckligt med järnrik mat.
-
Våra produkter är avsedda för att hjälpa till att öka det dagliga intaget av järn, så att du lättare kan följa Livsmedelsverkets riktlinjer. Det betyder att du kan ha nytta av det oavsett om du har järnbrist eller ej. Fertila kvinnor har ett järnbehov på 15 mg järn per dag vilket vissa tycker är en utmaning att få i sig, varje dag. Då kan det vara bra att boosta intaget med Feméa.
-
Du kan märka effekt redan efter några veckor, men det kan ta 3 – 6 månader att få betydande resultat.
-
Hemjärn kommer från animaliska källor och tas upp lättare av kroppen. Icke-hemjärn finns i vegetariska och syntetiska järnkällor och har ett lägre upptag. Höga doser av icke-hemjärn kan ge magbesvär, bland annat eftersom järnet måste brytas ned i magen först. Hemjärnet bryts inte ned i magsäcken först utan tas upp direkt i tunntarmen och belastar därför magen i mindre utsträckning.
-
Det är väldigt individuellt. Du kan behöva mer om du tränar mycket, har riklig mens, ger blod, utesluter kött eller får i dig lite järn via kosten. Hemjärn har en mycket högre biotillgänglighet än icke-hemjärn (syntetiska tillskott), så det går inte att jämföra doseringar. I studier ses goda resultat räknat i den faktiska mängden absorberat järn på intag från 5-20 mg hemjärn per dygn.
-
Ja, det går att överdosera järn.
Höga doser av syntetiskt icke-hemjärn i en akut fas kan ge t.ex illamående, kräkningar, diarré - till och med förgiftning. Men över tid kan kroppen nedreglera upptaget av icke-hemjärn om det redan finns tillräckligt med järn lagrat i kroppen. Hemjärn är svårt att överdosera i en akut fas då det naturligt förekommer i lägre doser. Dessutom finns det ett mättnadstak som tros ligga på ungefär 15-20 mg per dygn, intag större än så tas inte upp alls vilket har observerats i flertalet studier.
Men om man konsumerar för mycket hemjärn under en längre tid kan det ge ett överskott av järn i kroppen, eftersom upptaget är effektivt och inte nedregleras på samma sätt som icke-hemjärn.Mycket höga nivåer under lång tid, oavsett järntyp kan lagras i kroppen och i värsta fall bland annat skada inre organ.
-
Förstoppning, magont och illamående är vanliga besvär i samband med högt doserat icke-hemjärn (syntetiskt järn), eftersom en stor del inte tas upp av kroppen. Det järn som blir kvar i tarmen kan irritera tarmslemhinnan, påverka tarmfloran och göra tarmrörelserna långsammare. Hemjärn ger sällan besvär eftersom upptaget är mer effektivt och mindre järn blir kvar i tarmen.
-
Ja, det finns särskilt utvecklade järnkällor som av många upplevs som mer skonsamma. Järnbisglycinat är en syntetisk framställd järnform som vissa upplever som mer skonsamt än andra syntetiska tillskott. Även tillskott som är lägre doserade upplevs som mer skonsamma. Hemjärn har en högre biotillgänglighet och en annan upptagsmekanism i kroppen vilket bidrar till att belasta magen i mindre utsträckning.
-
Icke-hemjärn tas upp bäst på tom mage, men det ökar också risken för magbesvär. Därför rekommenderas ofta att ta järn med lite mat för att vara mer skonsamt mot magen – även om upptaget blir något lägre.
Hemjärn kan tas när som helst och påverkas generellt sett inte av kosten (förutom vid samtidigt intag av kalcium, >165mg). Men vi brukar rekommendera att dela upp intaget till morgon och kväll om det är mer än 5-7 mg utifrån praxis i studier.
Studier visar dock att köttfaktorn har effekt även på hemjärn, vilket innebär att det kan vara en fördel att lägga till minst 50 gram kött vid intag av vårt hemjärn för ännu bättre effekt.
-
Ja, det är exempel på ämnen som minskar upptaget av icke-hemjärn. Upptaget i det fallet påverkas av fytinsyra, kalcium och polyfenoler - ämnen som ofta återfinns i en vardaglig kost. Hemjärn påverkas till viss del av kalcium men inte av några andra ämnen i kosten.
-
C-vitaminrik mat – som citrusfrukter, bär, paprika och broccoli – kan öka upptaget av icke-hemjärn betydligt. Även kött, fisk och fågel kan påverka upptaget positivt genom den s.k köttfaktorn. Hemjärn tas upp effektivt oavsett om C-vitamin är närvarande eller inte.
-
Under graviditeten ökar blodvolymen kraftigt och fostret behöver järn för sin utveckling. Det gör att behovet av järn nästan fördubblas. Många gravida har svårt att få i sig tillräckligt via kosten, särskilt i andra och tredje trimestern, och kan därför behöva tillskott för att undvika järnbrist.
-
Enligt Livsmedelsverket ökar det rekommenderade dagliga intaget av järn från 15 mg till 26 mg järn för gravida kvinnor. Det större behovet beror på ökningen av blodvolymen i kroppen och fostrets utveckling under graviditeten.
-
Doseringen varierar beroende på vilken typ av järn som används och hur effektivt det tas upp i kroppen. Tillskott som har en lägre biotillgänglighet innehåller ofta en större mängd järn för att kunna ge effekt. Hemjärn är däremot lågdoserat då det helt enkelt inte är mer koncentrerat i sina naturliga former, men i gengäld är biotillgängligheten mycket högre än för annat järn.
-
Järn är viktigt för att sköldkörteln ska fungera som den ska. Det behövs bland annat för att omvandla tyroxin (T4) till det aktiva hormonet trijodtyronin (T3). Järnbrist kan därför leda till att sköldkörtelhormoner inte produceras eller aktiveras i tillräcklig mängd, vilket kan bidra till trötthet, frusenhet och andra symtom som liknar hypotyreos.
FAQ för föräldrar
-
Barn behöver järn i olika mängder utifrån ålder.
Barn 7-11 månader = 10 mg järn
Barn 1-6 år = 7 mg järn
Barn 7-10 år = 9 mg järn
Flickor 11-14 år = 13 mg järn
Flickor 15-17 år = 15 mg järn
Pojkar 11-17 år = 11 mg järn
-
Barn har ett stort behov av järn under hela uppväxten, ungefär lika mycket, eller mer, som en vuxen man - beroende på barnets ålder.
-
I tonåren ökar behovet mer för flickor än för pojkar och från 15 år har flickor samma behov som vuxna, fertila kvinnor = 15 mg järn per dag.
-
Järn finns främst i kött och i inälvs- och blodmat som lever och blodpudding. Det finns även i skaldjur. I vegetabiliska livsmedel finns järn i t ex spannmål, nötter, frön,
torkad frukt, baljväxter och bladgrönsaker. -
Ja, hemjärn finns endast i animaliska källor.
-
För att säkerställa en hälsosam kognitiv utveckling har Livsmedelsverket etablerat riktlinjer för det dagliga järnintaget till barn utifrån det rådande forskningsläget.
Riktlinjerna anses täcka järnbehovet för 95% av populationen. För att vara säker på att barnen får i sig tillräckligt med järn bör föräldrar följa dessa riktlinjer.
-
Ja, studier visar att det finns en koppling mellan järnbrist och nedsatt kognitiv förmåga och beteendestörningar hos barn.
Det är därför viktigt att se till att barnens kost är tillräckligt järnrik, så att järnbrist aldrig uppstår.
-
Nej, det är inte särskilt vanligt att barn i Sverige har klinisk järnbrist. Siffran brukar uppskattas till ca 10%.
Livsmedelsverkets senaste undersökning av barns kostvanor visade dock att en betydande andel 1.5-åringar och 4-åringar inte nådde upp till det dagliga genomsnittsbehovet, alltså mängden järn som täcker 50% av populationens behov. Detta kan utgöra en riskfaktor på sikt för att utveckla järnbrist om kosten fortsatt inte är tillräckligt järnrik.
-
Ja, precis som mycket annat så kan det också bli för mycket av järn. Det finns vissa studier som indikerar att ett för högt järnintag, i form av högdoserad modersmjölksersättning, också kan leda till negativa effekter på kognitionen.
Lagom är helt enkelt bäst och det är därför en god idé att följa Livsmedelsverkets riktlinjer för att säkerställa en normal kognitiv utveckling.
Det är också viktigt att komma ihåg att järninlagring är en långsam process och att det är sällan uppstår risker i akuta skeenden. Vissa dagar kanske barnen inte äter helt enligt riktlinjerna - så blir det ibland och det är sannolikt ingen fara utan det handlar om att skapa en tillräckligt järnrik kost över tid.
-
Järntillskott rekommenderas generellt sett inte till barn om inte järnbrist föreligger. Det saknas evidens för att behandlingar med t ex järndroppar är en effektiv förebyggande metod.
Alla friska barn behöver dock äta en järnrik kost. Vårt hemjärnspulver är inget järntillskott utan en järnberikningsprodukt. Det är utvecklat enbart till friska barn som inte lider av järnbrist.
Pulvret består till skillnad från "vanliga" kosttillskott endast av livsmedel och är utformat som en ingrediens som gör den vanliga maten mer järnrik. Vår innovation är en hybrid och suddar ut gränsen mellan tillskott och livsmedel.
-
Genom att se till att kosten innehåller upptagsförstärkande faktorer, så som köttfaktorn, dvs att måltiden innehåller kött samt C-vitamin, som boostar upptaget av icke-hemjärn. Det kan också vara bra att tänka på att inte servera väldigt kalciumrika källor tillsammans med järnrika källor.
-
Ja, kalcium kan hämma upptaget av järn, både icke-hemjärn och till viss del hemjärn. Det går fortfarande bra att ge livsmedel som innehåller järn tillsammans med kalcium då och då, men det är ändå vikigt att känna till. Kalcium är också en mycket viktig mineral för växande barn.
-
Ja, vi har utvecklat vårt hemjärnspulver med stöd av en svensk järnforskare utifrån det rådande evidensläget för järn till barn. Doseringar och rekommenderade doser är också utformade efter feedback från denne forskare för att garantera en säker produkt.
Vidare arbetar vi med noggrant utvalda leverantörer och arbetar enbart med ingredienser av högsta kvalitet. Vår anläggning i Helsingborg där vårt hemjärnspulver till barn tillverkas är även tredjepartscertifierad.
Det innebär att vi har ett omfattande ledningssystem för säker livsmedelsproduktion baserat på HACCP samt ett certifikat som intygar detta.
Vi är certifierade mot IP Livsmedel av Kiwa Inspections. Det är en grundförutsättning för att få sälja våra produkter till apotekshandeln.
-
Det innehåller inga tillsatser, eller gluten, eller tillsatt socker - men det innehåller ekologiskt glutenfritt havre som räknas som en allergen.
-
Då kan det vara en god idé att berika utvalda rätter med vårt hemjärnspulver. Eftersom det passar i mycket finns det näsan alltid något man kan berika som kan gå hem även till den lite mer kräsna. Vi har även flera föräldrar som kunder vars barn har selektiv ätstörning och där det ändå framgångsrikt gått att ge en järnrik kost med mini ferrum.
-
Det handlar helt enkelt om att ge en tillräckligt järnrik kost. Det går att göra på många sätt och om barnet har en bra aptit och gillar att äta järnrik är det sällan ett problem att klara sig enbart på en varierad kost.
Vårt hemjärnspulver är dock ett smidigt alternativ även då eftersom det kan användas i så mycket. För den som är klimatmedveten kan det ju också vara intressant att äta mindre kött, men då är det viktigt att ersätta järnet med annat biotillgängligt järn, t ex genom att använda hemjärnspulver.
-
Ja, det är det. Man ska aldrig överkompensera med järnet. Det kan också vara skadligt.
Därför är det viktigt att ha en liten uppfattning om ungefär hur mycket järn det finns i barnens kost, så att man kan se till att följa Livsmedelsverkets riktlinjer. Dessa är säkra och följer du riktlinjerna finns det ingenting att oroa sig för.
Vanliga frågor om mini ferrum
-
Det är en ny typ av järnberikningsprodukt för barn, ett hemjärnspulver, utvecklat med hjälp
av en svensk järnforskare. Med hemjärnspulver till barn kan föräldrar nu själva bestämma vilken mat som ska järnberikas, utan att behöva förlita sig på produkter som är ultra-processade eller innehåller oönskade ingredienser eller tillsatser.Vårt hemjärnspulver är glutenfritt, utan tillsatt socker och fritt från tillsatser. Det innehåller dessutom naturligt hemjärn från nötkreatur, samma slags järn som vi redan har ätit i hundratusentals år och är evolutionärt väl anpassade för. Back to basics helt enkelt, fast med en modern touch.
-
Det är avsett för barn från 7 månader upp till 10 år. Barn i dessa ålderskategorier har ett
ungefär lika stort järnbehov (7-10 mg beroende på ålder) som en vuxen man (9 mg).Järn är vitalt för barnhjärnans utveckling och det är viktigt med en järnrik kost under hela uppväxten. mini ferrum är ett perfekt komplement och kan enkelt integreras i den vanliga maten för att höja innehållet av naturligt järn. Ett bra alternativ helt enkelt för föräldrar som är måna om barnens kost och kognitiva utveckling.
-
Du kan blanda det i det mesta faktiskt. Ofta används det av föräldrar i barnens gröt,
smoothies, bananpannkakor, grötpinnar, hembakat bröd m.m. För mer inspiration kan du spana in våra goda och enkla recept här.
-
Det har en tydlig ton av havresmak och en hint av lingon. Vissa kan även uppleva en nyans av metallisk smak vilket enkelt trollas bort genom att öka mängden mat litegrann i förhållande till berikningen. Vi upplever att dom flesta barnen inte reagerar alls på någon bismak.
-
Det håller i ca 12 månader från produktion. På baksidan av påsen finns en bästföre-märkning. Den påverkas inte av om påsen är öppnad eller ej, så länge den förvaras tillförsluten, torrt och svalt. Ett skafferi är en lämplig plats med andra ord, precis som för andra torrvaror.
-
Det följer med en skopa i påsen! Volymen är 4 ml, alltså lite mindre än en tesked. Varje skopa innehåller 1 mg järn. Ibland kan det hända att skopan skakas ner i påsen under transport, då kan du behöva fiska upp den med t ex en gaffel. Om det mot förmodas saknas en skopa, maila hej@miniferrum.se så skickar vi ut en till dig omgående.
Vanliga frågor om Feméa
-
Det är nya holistiska järntillskott som är baserade helt på hemjärn från hemoglobinpulver. Vårt koncept är utvecklat med stöd i järnforskning. Nu kan du boosta ditt dagliga intag av järn med naturligt hemjärn, så att din kost blir tillräckligt järnrik utifrån dina behov. Vårt hemjärn är samma slags järn som varit vår primära järnkälla i hundratusentals år och som vi är evolutionärt är väl anpassade för. Back to basics helt enkelt, fast med en modern touch.
-
Det är avsett för fertila kvinnor och kan användas av alla som vill boosta sin kost med naturligt hemjärn. Tillskott av järn kan vid behov tas vid till exempel graviditet, amning, riklig menstruation, intensiv träning eller efter blodgivning. Vid graviditet eller amning bör du först rådgöra med barnmorska eller läkare.
-
Hemjärn kommer alltid från animaliska källor och tas upp betydligt bättre i kroppen än s.k icke-hemjärn, som finns i vegetariska och syntetiska källor i olika former - hemjärn är också en skonsam järnkälla. Det beror bland annat på den högre biotillgängligheten jämfört med annat järn och även för att det tas upp i kroppen genom en unik upptagsmekanism, sannolikt via transportproteinet HCP1. Annat järn måste först brytas ned i magsäcken innan det kan tas upp via transportproteinet DMT1, i tunntarmen.
-
Vårt hemoglobin består av röda blodkroppar från nötkreatur, som har isolerats och spraytorkats med tempererad luft (ca 200°C) till ett finkornigt pulver med mycket högt järninnehåll (hemjärn) och lång hållbarhet. Det är en foodtech-råvara som bidrar till att ta tillvara på viktig näring som annars skulle ha gått förlorad.
-
Djurens ursprung är Nederländerna och vi använder en välcertifierad producent, en av få inom EU som är specialiserade på innovativa & förnybara råvaror inom köttproduktion, som t ex hemoglobinpulver.
-
Det finns ingen specifik ekologisk produktion inom EU utan djuren kan komma både från konventionella och ekologiska gårdar. Vi önskar självklart ändå hel-ekologisk produktion för framtiden, utifrån omsorg för djurhållningen, men det påverkar inte kvaliteten på råvaran på något sätt.
-
Vårt hemoglobinpulver är en helt ren foodtech-råvara som används inom livsmedels- och läkemedelsindustrin och som har genomgått mycket strikta kvalitetskontroller gällande pesticider, patogener, antibiotika, hormoner, tungmetaller och liknande.
Till skillnad från andra delar från djuret, som t ex inälvor som lever & njure som kan ackumulera ämnen som tungmetaller över tid - är blod sterilt när det är korrekt hanterat. Därför blir också slutprodukten väldigt ren och av mycket hög kvalitet.
-
Nej, det gör vi inte. Vi använder vare sig fyllnadsmedel, klumpförebyggande medel eller några andra liknande ämnen i våra hemjärnskapslar eller i vårt hemjärnspulver. Vi tycker att det är bäst att undvika onödiga tillsatser och tar hellre högre kostnader för en tillsatsfri produktion så långt det är möjligt.
Kapslarna innehåller enbart vårt hemoglobinpulver från nötkreatur och höljet är av pullulan (dvs ej cellulosa). Pullulan är ett premiumalternativ som absorberas väl av kroppen och har bäst barriäregenskaper av alla kapseltyper på marknaden, vilket förhindrar oxidering av hemjärnet.
Dom enda tillsatserna som existerar i vårt sortiment är lecitin från raps samt sockeralkoholen maltitol. Båda återfinns i mycket liten mängd i det sockerfria chokladtäcket på vår hemjärnsbar.
-
Du kan blanda det i allt möjligt, smoothies, gröt, bananpannkakor, olika typer av hembakta bröd/frallor/nötknäcke, rawbollar, nicecream - det är mest fantasin som sätter gränser.
-
Barsen är glutenfria, ja. Men dom är också doppade i ett tunt lager av sockerfri choklad som innehåller en liten mängd mjölk, därför finns det en minimal mängd laktos i dom.