Grötpinnar med smak av kanelbulle
Vår beste oppskrift på

Grøtstaver med smak av kanelbolle

Saftige grøtpinner med smak av kanelbolle – naturlig jernberiket med mini ferrum hemjernpulver.

Tilberedningstid: 25 minutter
Porsjoner: 6 pinner

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 6 skjeer mini ferrum hemjernpulver
  • 0,5 dl mandelmel
  • 2 ts ceylonkanel
  • 1 ts kardemomme
  • 0,5 ts bakepulver
  • 1 egg
  • 4 tørkede økologiske aprikoser
  • 1,5 dl melk
  • 1 ss smakløs kokosolje

Tilberedning

  1. Sett ovnen på 175 °C.
  2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
  3. Miks aprikosene sammen med egget til en glatt krem.
  4. Rør aprikoskremen inn i bollen med de tørre ingrediensene.
  5. Tilsett melken og kokosoljen og bland til en jevn røre.
  6. Hell røren i en grøtpinneform.
  7. Stek i ca. 15–20 minutter.
  8. La avkjøles før du trykker grøtpinnene ut av formen.

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Hvem liker vel ikke en god kanelbolle? Med hjemmejernpulver blir grøtpinnene dessuten en enkel måte å øke jerninntaket i hverdagen. Enkle å lage og går fint å fryse.