Chokladkaka med zucchini
Vår beste oppskrift på

Sjokoladekake med squash

Saftige og myke sjokoladekjeks med banan, dadler og squash – naturlig søte og beriket med mini ferrum hemjernpulver.

Tilberedningstid: Cirka 20 minutter
Porsjoner: 8-12 kaker

Ingredienser

  • 1 moden banan
  • 3 dadler
  • 1 grovrevet og utklemt squash
  • 3 dl havremel
  • 2 ss kakao
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 dl peanøttsmør
  • 1 dl melk
  • 7 skjeer mini ferrum hjemmejernpulver

Tilberedning

  1. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. Mos bananen i en bolle.
  3. Tilsett alle de andre ingrediensene og bland til en jevn røre.
  4. Klikk ut passelige store kaker på et stekebrett med bakepapir.
  5. Stekes i ca. 15 minutter.
  6. La kakene avkjøles før servering.

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Disse myke sjokoladekakene med banan, dadler og squash er et næringsrikt mellommåltid fra rundt 6–8 måneders alder. Squashen gjør kakene saftige uten å gi smak, mens dadler og banan gir naturlig sødme.