Bananbröd
Vår beste oppskrift på

Bananbrød

Et saftig bananbrød, naturlig jernberiket med mini ferrum hemjernpulver. Dette er en skikkelig favoritt! 

Tilberedningstid: 10 minutter + 1 time steketid
Porsjoner: 8-10 skiver

Ingredienser

  • 2 gulbrune bananer
  • 3 egg
  • 2,5 dl mandelmel
  • 6 skjeer mini ferrum hemjernpulver
  • 2 ss smaksnøytral kokosolje
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts vaniljepulver
  • En klype salt

Tilberedning

  1. Sett stekeovnen på 175 °C.
  2. Mos bananene.
  3. Miks sammen alle ingrediensene til en jevn røre.
  4. Kle en brødform med bakepapir (bløt gjerne papiret, så ligger det lettere).
  5. Hell røren i formen og stek i ca. 1 time.
  6. La avkjøles før du skjærer opp.
  7. Frys ned det som ikke spises samme dag for best holdbarhet.

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Dette saftige bananbrødet er et næringsrikt og mettende mellommåltid for både små og større barn. Perfekt oppskrift når man har hjemmejernspulver igjen å bake opp.