Grötpinnar med smak av kanelbulle

Grötpinnar med smak av kanelbulle

🔥 175 grader

🕑 ca 20 minuter


INGREDIENSER ──────────────

  • 1 dl havregryn

  • 6 skopor mini ferrum hemjärnspulver

  • 0,5 dl mandelmjöl

  • 2 tsk ceylonkanel

  • 1 tsk kardemumma

  • 0,5 tsk bakpulver

  • 1 ägg

  • 4 torkade ekologiska aprikoser

  • 1,5 dl mjölk

  • 1 msk smaklös kokosolja

GÖR SÅ HÄR ────────────────

  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke

  • Mixa aprikoser och ägg till en slät kräm

  • Blanda ner aprikoskrämen med de torra ingredienserna

  • Rör ner de sista ingredienserna

  • Häll ner smeten i en grötpinneform

  • Grädda i ca 15-20 min

  • Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur formen

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.