Brownie

Brownie

🔥180 grader

🕑 ca. 10 minutter


INGREDIENSER ──────────────

  • 100 gram smør

  • 4 dadler

  • 2 egg

  • 1,5 dl mandelmel

  • 0,5 dl havremel

  • 5 skjeer Feméa jernpulver

  • 2 ss kakao

  • 1 ss kald kaffe

  • 1 krm vaniljepulver

  • En klype salt

SLIK GJØR DU ──────────────

  • Smelt smøret og fjern steinene fra dadlene

  • Miks sammen dadler, smør og egg

  • Bland sammen alle ingrediensene

  • Fukt et bakepapir og kle en brødform

  • Hell røren i formen

  • Stek i ovnen

  • La avkjøles og skjær deretter opp i passende munnfuller

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story

Finnes det en drivkraft sterkere enn den foreldre har i omsorgen for barna sine?
Vi tror ikke det.

Mini Ferrum ble født ut av ønsket om å gi datteren vår jernet hun trenger, akkurat som alle andre barn, for den kognitive utviklingens skyld. Burde vi ikke kunne jernberike hjemmelaget mat på en god måte? Slik vi ønsket ut fra våre behov?

Uten å måtte gi henne ingredienser eller tilsetningsstoffer som vi egentlig ikke ville at hun skulle spise – hver dag? Vi følte at vi manglet en smart, fleksibel og helsebevisst kilde til jern.