Vårt bästa recept på

Chokladkaka med zucchini

Saftiga och mjuka chokladkakor med banan, dadlar och zucchini – naturligt söta och berikade med mini ferrum hemjärnspulver.

Tillagningstid: Ca 20 minuter

Portioner: 8-12 kakor

Ingredienser

1 mogen banan
3 dadlar
1 grovriven och urkramad zucchini
3 dl havremjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
0,5 dl jordnötssmör
1 dl mjölk
7 skopor mini ferrum hemjärnspulver

Tillagning

Sätt ugnen på 200 °C.
Mosa bananen i en bunke.
Tillsätt alla övriga ingredienser och blanda till en jämn smet.
Klicka ut lagom stora kakor på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 15 minuter.
Låt kakorna svalna innan servering.

Produktbild av mini ferrum hemjärnspulver för att enkelt ge järn till barn

Glada barn i kök som bakar med hemjärnspulver och ett citat från en nöjd kund som säger att hon är supernöjd och tycker det är ett smidigt sätt att få i barnen extra järn och att det är enkelt att tillsätta i gröt, smoothie, pannkakor, bakverk

Hemjärnspulver i kök med barn som bakar och USP som beskriver järnpulvret som natuligt hemjärn, glutenfritt, fritt från tillsatser och med högt betyg från andra föräldrar

Mamma och barn bakar med järnrik barnmat med hemjärnspulver i ett kök

mini ferrum hemjärnspulver

249 SEK

Järnberika enkelt barnens mat med mini ferrum, en ny svensk innovation utvecklad med hjälp av en svensk järnforskare. Med omsorgsfullt utvalda ingredienser och med 100% naturligt hemjärn från nötkreatur.

Antal

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 +

Antal

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Dessa mjuka chokladkakor med banan, dadlar och zucchini är ett näringsrikt och mellanmål från cirka 6–8 månaders ålder. Zucchinin gör kakorna saftiga utan att ge smak, medan dadlar och banan ger naturlig sötma.

Receptet passar från cirka 6–8 månader, beroende på barnets mognad och om jordnötter redan introducerats. Det är ett enkelt och järnrikt mellanmål som funkar både hemma och på språng.

Perfekta som gott mellanmål hemma eller på utflykt. För små barn fungerar de bra som plockmat. Kakorna kan frysas och tas fram vid behov.

Zucchini ger saftighet och fibrer, medan banan och dadlar bidrar med naturlig energi. Havre ger långsam energi och kakao bidrar med smak och antioxidanter. Hemjärnspulver tillför naturligt hemjärn utan tillsatser, vilket gör receptet extra värdefullt för barn med högt järnbehov.