Bananbröd

Bananbröd

🔥 175 grader

🕑 ca 1 timmar

INGREDIENSER ──────────────

  • 2 gulbruna bananer

  • 3 ägg

  • 2,5 dl mandelmjöl

  • 6 skopor mini ferrum hemjärnspulver

  • 2 msk smaklös kokosolja

  • 1 tsk bakpulver

  • 0,5 tsk vaniljpulver

  • en nypa salt

GÖR SÅ HÄR ────────────────

  • Mosa bananerna

  • Mixa samman alla ingredienserna

  • Blöt ner ett bakplåtspapper och lägg i en brödform

  • Grädda i ca 1 timme

  • Frys in det som inte äts upp idag så håller det extra länge

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.