Äppelfrallor

Äppelfrallor

🔥 175 grader

🕑 ca 15 minuter

🔢 8 st


INGREDIENSER ──────────────

  • 1 äpple

  • 3 dl mandelmjöl

  • 1 dl havremjöl

  • 1 msk chiafrön

  • 1 msk psylliumhusk

  • 2 tsk bakpulver

  • 4 skopor mini ferrum hemjärnspulver

  • 1 nypa salt

  • 50 gram smör

  • 1 dl mjölk

  • 2 ägg

GÖR SÅ HÄR ────────────────

  • Blanda ner de torra ingredienserna och rör om.

  • Tvätta och grovriv äpplet

  • Blanda samman alla ingredienser

  • Låt smeten vila i 10 minuter

  • Blöt händerna med kallt vatten och forma åtta bollar som du lägger ut på bakplåtspapper.

  • Grädda i ca 15 min.

  • Frys in det som inte äts upp idag så håller frallorna extra länge.

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.