Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

🔥 225 grader

🕑 ca 15 minuter

🔢 10 stycken

 

INGREDIENSER ──────────────

  • 25 gram jäst

  • 5 dl kallt vatten

  • 1 dl havregryn

  • 1 dl Feméa hemjärnspulver

  • 2 msk smaklös kokosolja

  • 1 msk houng

  • 5 dl ljus glutenfri mjölmix

  • 3 dl grov glutenfri mjölmix

GÖR SÅ HÄR ──────────────

  • Smula ner jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör till jästen har löst sig

  • Blanda samman alla ingredienser till en grötig smet

  • Täck bunken med en handduk och sätt in i kylskåp i 8-10 timmat

  • Klicka ut frallor på ett bakplåtspapper (knåda inte)

  • Grädda i ugnen i ca 15 minuter

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.