Brownie

Brownie

🔥180 grader

🕑 ca 10 minuter


INGREDIENSER ──────────────

  • 100 gram smör

  • 4 dadlar

  • 2 ägg

  • 1,5 dl mandelmjöl

  • 0,5 dl havremjöl

  • 5 skopor Feméa hemjärnspulver

  • 2 msk kakao

  • 1 msk kallt kaffe

  • 1 krm vaniljpulver

  • En nypa salt

GÖR SÅ HÄR ──────────────

  • Smält smöret och kärna ur dadlarna

  • Mixa samman dadlar, smör och ägg

  • Blanda samman alla ingredienser

  • Blöt ner ett bakplÃ¥tspapper och klä en brödform

  • Häll ner smeten i formen

  • Grädda i ugnen

  • LÃ¥t svalna och skär sedan upp i lagom stora munsbitar

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

VÃ¥r story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.