Porkkanakakku

Morotskaka

AINEKSET ──────────────

  • 1 porkkana

  • 0,5 dl cashewpähkinöitä (naturell, ilman suolaa)

  • 1 mittalusikallinen Mini Ferrum -hemirautajauhetta

  • 0,5 krm kardemummaa

  • 0,5 krm ceylonkanelia

  • 4 rkl maitoa

VALMISTUS ──────────────

  • Pese tai kuori porkkana ja raasta se karkeaksi raasteeksi.

  • Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.

  • Sopii hyvin myös pakastettavaksi.

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Meidän tarinamme


Onko olemassa voimakkaampaa ajuria kuin vanhempien huolenpito omista lapsistaan? Meidän mielestämme ei.

Mini Ferrum syntyi halusta antaa tyttärellemme sitä rautaa, mitä hän tarvitsee – aivan kuten kaikki lapset – kognitiivisen kehityksen tueksi. Eikö meidän pitäisi voida rikastaa kotiruokaa raudalla hyvällä tavalla? Juuri niin kuin me itse tarvitsimme?

Ilman, että meidän täytyy antaa hänelle ainesosia tai lisäaineita, joita emme oikeastaan halunneet hänen syövän – joka päivä? Meistä tuntui, että meiltä puuttui älykäs, joustava ja terveystietoinen raudanlähde.