Omenasämpylät

Äppelfrallor

🔥 175 astetta
🕑 noin 15 minuuttia
🔢 8 kpl

 

AINEKSET ──────────────

  • 1 omena

  • 3 dl mantelijauhoa

  • 1 dl kaurajauhoa

  • 1 rkl chia-siemeniä

  • 1 rkl psylliumkuorijauhetta

  • 2 tl leivinjauhetta

  • 4 mittalusikallista Mini Ferrum -hemirautajauhetta

  • ripaus suolaa

  • 50 g voita

  • 1 dl maitoa

  • 2 kananmunaa

VALMISTUS ──────────────

  • Sekoita kuivat aineet kulhossa.

  • Pese ja raasta omena karkeaksi raasteeksi.

  • Lisää kaikki ainekset yhteen ja sekoita taikinaksi.

  • Anna taikinan levätä 10 minuuttia.

  • Kastele kädet kylmällä vedellä ja muotoile taikinasta kahdeksan palloa leivinpaperin päälle.

  • Paista noin 15 minuuttia.

  • Pakasta ylimääräiset sämpylät, jotta ne säilyvät pidempään

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Meidän tarinamme


Onko olemassa voimakkaampaa ajuria kuin vanhempien huolenpito omista lapsistaan? Meidän mielestämme ei.

Mini Ferrum syntyi halusta antaa tyttärellemme sitä rautaa, mitä hän tarvitsee – aivan kuten kaikki lapset – kognitiivisen kehityksen tueksi. Eikö meidän pitäisi voida rikastaa kotiruokaa raudalla hyvällä tavalla? Juuri niin kuin me itse tarvitsimme?

Ilman, että meidän täytyy antaa hänelle ainesosia tai lisäaineita, joita emme oikeastaan halunneet hänen syövän – joka päivä? Meistä tuntui, että meiltä puuttui älykäs, joustava ja terveystietoinen raudanlähde.