Grötpinnar med smak av nektarin & kardemumma

Grötpinnar med smak av nektarin & kardemumma

🔥 200 grader

🕑 ca 20 minuter


INGREDIENSER ──────────────

  • 1 mogen banan

  • 1 ägg

  • 2 msk mjölk

  • 1 msk smaklös kokosolja

  • 1 dl havremjöl

  • 1 tsk mald kardemumma

  • 6 skopor mini ferrum hemjärnspulver

  • 1,5 tsk bakpulver

  • 1 mogen nektarin

GÖR SÅ HÄR ────────────────

  • Mosa bananen och blanda med ägg, olja och mjölk

  • Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat skål. Häll i de blandade torra 

    ingredienserna i bananblandningen

  • Skala och hacka en nektarin i småbitar. Vänd ner bitarna i smeten

  • Häll smeten i en grötpinneform

  • Grädda i 18–20 minuter

  • Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur formen

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.