Grötpinnar med smak av citron

Grötpinnar med smak av citron

🔥 175 grader

🕑 ca 20 minuter


INGREDIENSER ──────────────

  • 4 skopor mini ferrum hemjärnspulver

  • 1,5 dl havregryn

  • 0,5 dl riven kokos

  • 0,5 ekologisk citron (yttersta skalet och saften)

  • 5 torkade aprikoser

  • 1 ägg

  • 1 dl mjölk

  • 1 msk smaklös kokosolja

GÖR SÅ HÄR ────────────────

  • Mixa först mini ferrum, havregryn och riven kokos så att de blandas väl och blir till ett mjöl.

  • Riv det yttersta skalet från en halv ekologisk citron och pressa ut saften i mixern.

  • Ha i resten av ingredienserna och mixa till en slät smet.

  • Grädda i ugnen i 15 minuter

  • Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur formen

Orginalrecept skapat av Mellistipset.se / @mellistipset på Instagram

250321miniferrum_lisawikstrand180_low_e1a2b171-3723-4170-bdb3-5fe23fe662d3.jpg

Vår story


Finns det en drivkraft starkare än den som föräldrar har i omsorgen för sina barn?
Vi tror inte det.


Mini Ferrum föddes ur viljan att ge vår dotter järnet hon behöver, precis som alla andra barn, för den kognitiva utvecklingens skull. Borde vi inte kunna järnberika den hemlagade maten på ett bra sätt? Så som vi ville utifrån våra behov?

Utan att behöva ge henne några ingredienser eller tillsatser som vi egentligen inte ville att hon skulle äta - varje dag? Vi kände att vi saknade en smart, flexibel och hälsomedveten källa till järn.